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밀크쉐이크 한잔도 혈관 건강을 망칠수 있다.
날씨가 더운날 기분이 처지는 날에 단것이 당기는데 그럴때 아이스크림이나 쉐이크한잔은 정말 고마운 존재이다.
그런데 밀크쉐이크 같은 고지방 식품은 단 한잔을 마시는 것만으로도 혈관과 적혈구에 안좋은 영향을 끼친다는 연구결과가 나왔다.
미국 오거스타 대학교에서 건강한 남성을 대상으로 밀크쉐이크를 마시후 4시간후 혈관 상태를 관찰했다.
그결과 면역시스템은 무언가에 감염되었을 때처럼 반응했다. 또 적혈구 일부는 형태가 달라졌다. 혈과 경직이나 심장 마빙와 관련된 MPO라는 효소도 증가했다.
줄리아 브리튼 교수는 지방 함량이 높은 식사를 한 직후에 심장마비를 일으키거나 급사한 경우들을 설명하는데 이번 연구가 유용할 것이라고 말했다.
미국 심장학회는 지방을 매일 섭취하는 열량의 20~35% 정도로 권했다.
예를 들어 하루 2000Kcal의 식사를 한다면 44~78g의 지방을 섭취하는 것이 좋다.
4월이 시작됐습니다.
행복한 한달되세요
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