‘SBS스페셜’에서는 음식을 먹고도 단식만큼의 효과를 낼 수 있다는 FMD 식단을 소개했다.
이 식단은 미국 서던캘리포니아대학교(USC) 대학의 발터 롱고 박사가 장수와 질병의 예방법으로 개발했다.
◆ 식단 구성
800~1100칼로리로 구성해야 한다. 오이, 방울토마토, 호두, 구운 아몬드, 올리브 오일, 파프리카, 브로콜리, 양상추, 고구마, 발사믹 식초 등 천연 재료로 식단을 꾸려야 한다.
FMD 식단 첫날에는 탄수화물 30%, 단백질 10%, 지방 60%로, 나머지 날에는 탄수화물 50%, 단백질 10%, 지방 40%로 구성해 진행한다. 이를 약 3개월 지속하는데, 진행 중 블랙커피와 차는 하루에 한 잔 이하로 마셔야 효과가 극대화된다.
롱고 교수는 “일반인은 건강 상태에 따라 3~6개월마다 하면 되고 비만인은 2주마다 FMD 식단 다이어트를 할 것을 권한다”면서도 “하지만 어떤 경우에도 의사와의 상담이 필요하다”고 덧붙였다.
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