근육을 위해서 설탕을 줄여라
근육을 잘 회복하려면 혈당 수치가 낮아야 한다는 연구 결과가 나왔다.
일본 도쿄 시립대학교 등 연구진은 근골격계 위성 세포가 당이 낮은 상태에서 더 잘 증식한다는 사실을 발견했다. 줄기 세포의 일종인 이 세포는 근육의 재생에 핵심적인 역할을 한다.
연구진은 실험실에서 이 세포를 당 농도에 따라 배양했다. 원래 세포의 성장에는 당이 필수적이어서 당이 충분해야 배양이 잘 되리란 것이 통념이었다. 그러나 결과는 반대. 당이 낮은 배양 접시에서 더 많은 근골격계 위성 세포가 증식했다.
연구진은 “이번 실험은 당뇨 환자들이 흔히 겪는 근육량 감소의 이유를 설명할 수 있는 근거이자, 나이를 먹어서도 근육을 건강하게 유지하는 방법을 암시하는 것”이라고 말했다.
http://ptgym.co.kr/?mid=nutrition&document_srl=18638.