다이어트 후 요요 현상이 심장질환과 당뇨병 위험
미국 조지타운 대학교 연구진은 쥐 실험을 통해 반복적으로 살이 빠졌다가 다시 찌는 다이어트 요요 현상이 심장과 신장 기능을 악화시킨다고 발표했다. 연구진은 16 마리의 암컷 쥐를 두 그룹으로 나누어 한 그룹에게는 정상적인 양의 먹이를 주었고, 다른 한 그룹의 쥐에게는 2주 간 평소 칼로리 섭취량의 40%만 주고 그 다음 3주 동안은 평소 먹는 양을 주는 방식으로 세 번의 사이클에 걸쳐 제한된 식단을 제공했다. 식단을 제한하는 동안 쥐는 몸무게의 20%가 줄었고, 그 후 다시 정상으로 돌아왔다.
연구진은 초음파 검사를 통해 두 그룹의 심장 및 신장 기능을 모니터하고, 세포가 혈당 수치를 얼마나 잘 낮출 수 있는지 나타내는 인슐린 민감도를 측정했다.
그 결과 심박출량(cardiac output)과 1회 박출량(stroke volume)이 같은 비율로 감소한 것으로 나타났다. 이는 신체 장기에 더 적은 혈액이 공급되고 있음을 의미하며 나중에 심장질환의 원인이 될 수 있다.
또한 칼로리를 제한한 쥐의 인슐린저항성 수치는 대조군에 비해 2.6배 높았다. 연구진은 칼로리를 제한한 것이 혈압과 인슐린 대사를 조절하는 생물학적 과정을 변화시킬 수 있다고 설명했다.
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