콜레스테롤 오트밀이 도움이된다.
1. 장내에서 콜레스테롤을 결합시킨다
높은 콜레스테롤은 실제로 장에서 시작된다. 오트밀, 귀리와 같이 통곡물이 풍부한 식단을 섭취하면 소화가 진행되는 동안 일정량의 콜레스테롤이 결합된다. 이러한 과정으로 인해 콜레스테롤이 흡수되지 않고 몸 밖으로 배출되어 콜레스테롤이 낮아진다
2. 나쁜 콜레스테롤을 낮춘다
수용성 식이섬유는 ‘나쁜’ 콜레스테롤과 결합해 신체가 이를 흡수하지 못하도록 하는 역할을 한다.
3. 총 콜레스테롤 수치가 내려간다
4. 고밀도 콜레스테롤에는 영향을 미치지 않는다
고 수용성 식이섬유 식품은 저밀도 콜레스테롤에는 상당한 영향을 미치지만, 고밀도 콜레스테롤에는 직접적인 영향을 거의 미치지 않는다.
5. 중성지방이 낮아진다
중성지방은 정확히는 콜레스테롤은 아니다. 중성지방은 보통 과도한 설탕, 단순탄수화물 포화지방이 높은 식단을 섭취하는 결과로 높아진다.
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