설탕이 수면을 방해한다.
더 지독한 점은 단것을 너무 먹어 잠이 안 오면 단 음식을 더 갈구하게 된다는 것.
미국의 수면 전문가 마이클 브리우스 박사는 영국 일간지 ‘가디언’에 설탕을 과도하게 섭취하면 밤늦게 식사하는 경향이 있다고 밝혔다. 신체가 과도하게 등락하는 혈당수치를 제어하지 못하기 때문에 발생하는 현상이다.
영양학자들에 따르면 설탕은 즉각 사용 가능한 에너지로 전환하기 때문에 밤늦게 설탕을 과도하게 먹으면 신체가 잠을 자는 대신, 활동을 준비하는 상태가 된다. 게다가 설탕은 마그네슘의 흡수를 방해하는데, 마그네슘은 질 좋은 수면에 꼭 필요한 광물질이다.
밤에 먹는 단 음식 중 특히 초콜릿이 좋지 않다. 설탕이 많을뿐더러 카페인 함량이 높아 잠을 방해하는 탓이다.
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