연구결과 다이어트음료 체중감량에 방해
미국 서던캘리포니아대(USC) 의대 연구 결과에 따르면 인공감미료 수크랄로스가 들어 있는 다이어트 음료는 체중 감량에 도움이 되지 않을 수 있고, 도리어 여성과 비만한 사람들의 음식에 대한 갈망과 식욕을 높일 수 있다. 수크랄로스는 단맛이 설탕의 600배나 되는 무열량 감미료다.
여성과 비만인 사람들의 경우 수크랄로스가 들어 있는 음료를 마셨을 때의 뇌 영역 활동이, 실제 설탕이 들어 있는 음료를 마셨을 때보다 훨씬 더 늘어났다. 또 신체의 포만감을 나타내는 호르몬 수치는 수크랄로스가 들어 있는 음료를 마신 뒤 떨어졌다.
“인공감미료가 들어 있는 음료는 뇌를 속여 배고픔을 느끼게 함으로써 더 많은 열량을 섭취하게 할 수 있다”