짠맛 못 끊겠다면 소금통부터 바꿔 보세요, 숫자 4개로 보는 칼륨 소금 (3분 요약)
일반 소금 대신 칼륨이 25% 섞인 소금을 쓰면 혈압이 내려가고 뇌졸중이 줄어든다는 실제 시험 결과가 있습니다. 단, 콩팥병 환자와 칼륨을 올리는 약을 드시는 분은 주치의 상담이 먼저입니다.
14%
2만 명 4.74년 시험, 소금 바꾼 마을의 뇌졸중 감소
7.1mmHg
요양시설 1,612명 2년, 수축기 혈압 하락폭
3,136mg
2023년 한국인 하루 나트륨, WHO 기준의 1.6배
25%
칼륨 강화 소금 속 염화칼륨 비율, 맛 차이는 대부분 못 느낌
이번 주 네이처 헬스에 실린 모형 연구는 193개국 성인 46억 명의 자료로, 소금을 전부 바꾸면 연간 약 296만 명의 심혈관·콩팥병 사망을 막을 수 있다고 계산했습니다. 이 숫자는 예측치이고, 실제 사람을 따라간 시험은 따로 있습니다.
2021년 SSaSS 시험에서는 뇌졸중 14%, 사망 12%가 줄었습니다. 2023년 요양시설 시험에서는 소금을 바꾼 쪽만 혈압이 내려갔고, 소금 양을 줄여 넣어 준 쪽은 2년 동안 변화가 없었습니다. 덜 넣기보다 바꾸기가 지키기 쉽다는 뜻입니다.
35년 헬스장에서 회원분들을 보면 "싱겁게 드세요"는 한 달을 못 갑니다. 그래서 저는 하나만 바꾸시라고 말씀드립니다. 국물은 건더기 위주로, 소금통은 저나트륨으로. 다만 드시는 혈압약이 있다면 바꾸기 전에 꼭 주치의께 여쭤 보세요.
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https://ptgym.co.kr/index.php?mid=nutrition&document_srl=40685
이 글은 일반 건강 정보입니다. 콩팥 질환, 혈압약·이뇨제·칼륨 보충제 복용 중이신 분은 담당 의료진과 먼저 상의하세요.
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마포 공덕동·염리동·아현동 헬스·피티 · 몸빼관장 문종수
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