술을 마시면, 뱃살이 많이 찌는 걸까?

사실 뱃살만 찌지는 않는다

영양가는 적으면서 열량만 높은 식품을 엠티 칼로리 식품이라고 한다. 사이다, 도넛, 아이스크림 등도 엠티 칼로리에 포함된다.

술 자체 칼로리도 무시할 수 없는데 여기에 곁들여 먹는 음식 칼로리도 추가된다. 이렇게 먹는 안주는 그대로 잉여 칼로리가 되고 지방의 형태로 몸 곳곳에 축적된다. 술을 마시면 배부름을 느끼기 어려워 평소보다 훨씬 많은 음식을 섭취하게 되는 것도 문제다.

알코올 자체 특성을 생각할 필요도 있다. 알코올은 인슐린 수치를 높이고 간에 쌓이는 지방 침전물을 증가시켜 지방 저장률을 높인다. 특히 맥주를 비롯한 양조주에는 당질이 다량으로 포함되어 있다. 몸이 필요한 에너지 이상으로 당분을 섭취하게 돼 복부 주위에 지방이 쌓인다.

또한 술을 마시면 체내 스트레스호르몬이자 지방 분해를 억제하는 코르티솔 수치가 증가한다. 특히 코르티솔은 지방 세포 안에 있는 특정 효소에 반응해 작용하는데, 이 효소는 배에 집중되어 있다.

전문가들은 그나마 뱃살이 덜 나오게 하는 술로 레드와인을 꼽는다. 항산화 성분 레스베라트롤이 혈행 개선 외에 지방흡수를 억제하기 때문이다.

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