비타민 B12가 부족할 때 

1. 숨가쁨 =  적혈구가 근육에 산소를 공급하는 능력이 손상되어 숨이 찬 증상이 나타날 수 있으며 어지럼증도 유발할 수 있다.

2. 심혈관 문제 =  호모시스테인 수치가 높아지고 이로 인해 심장마비 위험이 증가한다. 

3. 치매와 유사한 증상 =  △환각 △과민 △기억력 저하 △기분 변화 등

4. 피로 = . 비타민 B12가 부족하면 산소를 운반할 적혈구가 적어지고, 결국 몸이 약해지고 피로해진다. 비타민 B12는 섭취한 음식을 분해해 에너지로 사용하는 에너지 대사에도 중요한 역할을 한다. 

5. 설염 = 혀에 생긴 염증을 말한다. 

6. 신경세포 손상 =  따끔거리거나 감각이 없어지는 증상으로 나타날 수 있다.

7. 빈혈 = 빈혈은 △추위민감증 △피로 △불면증 △무기력증 △기분 장애를 유발할 수 있다.