피를 맑게하고 체중감량에도 좋은음식

◆ 철분이 많아 혈액의 양을 늘려주고 맑게 해주는 작용을 한다. 일반 채소에 비해 수분(약 90% 정도)이 많고 칼로리가 적어 다이어트에도 좋다. 무기질과 비타민의 함량이 높다. 또 락투카리움(Lactucarium)이 신경안정에 좋아 숙면을 도와준다. 

◆ 토마토, 피의 흐름 돕고 세포 산화 늦춰

토마토는 붉은색을 만드는 라이코펜 성분이 핵심으로 몸에 나쁜 활성산소를 줄여준다. 피의 흐름을 돕고 세포의 산화(손상)를 늦춰 전립선암, 유방암 등 각종 질병 예방에 도움을 준다. 토마토 1개(200g)의 열량은 35㎉에 불과하다. 

◆ 견과류의 불포화지방산, 혈관 건강에 좋아

◆ “단백질 풍부한 귀리(오트밀) 같이 드세요”

귀리는 다른 곡물에 비해 단백질이 많고 필수아미노산이 균형 있게 들어 있다. 식물성 단백질 음식으로 최고의 가치가 있다는 평가를 받고 있다.  콜레스테롤을 낮추는 베타글루칸 성분도 많다. 귀리 지방산의 75~80%가 몸에 좋은 불포화지방산이어서 혈액 건강에 도움을 준다.

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