어릴 때 과일이나 채소 많이 먹으면 심장 건강이 좋다

스페인 바르셀로나대와 스페인 심혈관 연구 네트워크, SHE 재단등이 참여한 이번 공동 연구에서는 마드리드와 바르셀로나 지역 24개 중등교육학교를 대상으로 한 SI! 프로그램에 참여한 청소년 1326명에게서 채취한 소변에서 폴리페놀 양을 분석했다.

SI! 프로그램은 3~16세 아이들을 대상으로 어릴 때 건강한 습관을 기르는 것이 심혈관질환 위험을 줄이고 이로 인해 성인기 삶의 질이 향상됨을 보여주는 것을 목표로 한다.

폴리페놀은 항산화 및 항염증성 특성을 가진 생물활성화합물로 주로 과일이나 채소, 견과류, 올리브 오일 등 다양한 식물성 식품에 들어있다. 지금까지 어린이와 청소년의 폴리페놀 섭취에 대한 연구는 거의 없었다.

CIBEROBN의 수석 연구원이자 영양 및 식품안전 연구소( 디렉터인 로사 M 라무엘라 교수에 따르면, 소변 샘플에서 높은 수치의 폴리페놀이 검출된 것이 11~14세 청소년의 더 높은 심혈관 건강 지수와 선형적으로 관련이 있었다. 

http://ptgym.co.kr/index.php?mid=nutrition&document_srl=32753