하버드 나이두 교수는 “식이 변화가 우리의 기분과 정신적 행복에 영향을 미치는 영향을 연구한 결과, 잎이 무성한 채소, 알록달록한 과일과 채소, 해산물, 견과류, 콩과 씨앗 등이 뇌 건강을 증진시켰다 

뇌건강을 망치는 식품들

1. 가공용 종자 기름으로 만든 식품

 오메가-6를 과도하게 섭취하면 뇌에 염증을 일으키는 화학 물질이 몸에서 많이 나올 수 있다. 

. 포도당 과다 섭취는 뇌에 기억 장애를 일으키거나 해마의 가소성을 떨어뜨린다.

3. 초가공식품(쿠키 케익 소시지등) 

초가공 식품이 많이 포함된 식단은 텔로미어를 줄어들게 만든다.

4. 인공 감미료( 사카린, 수크랄로스, 스테비아 등)

아스파탐은 특히 불안 증가를 일으킬 위험이 있다. 이들 인공감미료는 뇌에 해로운 활성산소 증가에도 영향을 미친다. 

5. 튀김

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