커피에 대한 오해와 진실을 소개한다.

▲커피는 다이어트에 도움이 된다?

커피와 다이어트는 연관성이 없다. 커피 속 카페인이 단기간의 식욕을 억제하고 체내 신진대사를 증가시켜 체중의 증가를 어느 정도 방지할 수는 있다. 그러나 커피를 지속해서 마신다고 해서 체중이 유의미하게 감소했다는 확실한 근거는 없다. 

▲커피 프림은 식물성 기름이라 건강에 해롭지 않다?

 야자유는 다른 식물성 기름과는 달리 몸에 해로운 포화지방산을 다량 함유하고 있다. 

▲커피는 뜨거울 때 먹어야 좋다?

커피는 가열처리하는 중간에 ‘퓨란’이라는 발암성 물질이 생성되어 뜨거운 커피를 식히지 않고 마시는 것은 건강에 해롭다. 퓨란은 고휘발성 물질이므로 커피믹스 또는 원두커피가 조제되고 5분 후에 평균 61~90% 감소한다. 

▲카페인 중독은 커피가 아닌 에너지 음료 탓?

성인의 카페인 최대 일일 섭취권고량(400mg)은 커피 전문점의 커피 3.3잔, 에너지 음료 4캔에 해당한다. 

http://ptgym.co.kr/index.php?mid=nutrition&document_srl=33898