비만을 부르는 최악 식습관
신진대사 엉망으로 만드는 식사 거르기
포춘 레코멘즈 헬스의 피트니스 및 영양 고문인 크리스 모어 박사는 “사람들이 신진대사를 돕기보다는 오히려 해로운 세 가지 활동을 한다”며 “그 중 첫 번째 활동은 식사를 거르는 것”이라고 말했다. 규칙적인 식사 일정을 유지하는 것 외에도 낮에 먹는 것에 집중하는 것(저녁까지 먹는 것을 미루는 것보다)도 한 가지 선택지가 될 수 있다.
과식으로 이어질 수 있는 초가공 식품
모든 식사를 하는데도 신진대사에 변화가 거의 없다면 초가공 식품에 의존하는 습관을 버려야 한다. 초가공 식품에 첨가된 설탕, 나트륨, 건강에 좋지 않은 지방은 과식으로 이어질 수 있다. 초가공 식품이 정상 신진대사에 미치는 영향에 대한 2023년《국제 식품 연구》에 실린 연구에 따르면 초가공 식품을 섭취하면 장내 미생물군에 부정적인 영향을 미쳐 신진대사가 불균형을 이루는 것으로 나타났다.
포만감 느끼게 하는 단백질과 섬유질 적게 먹기
모어 박사가 피하라고 권장하는 마지막 신진대사 실수는 단백질과 섬유질을 너무 적게 섭취하는 것이다. 이 둘은 모두 포만감과 연료에 도움이 된다. 단백질은 신진대사를 가속화하려고 할 때 특히 유익하다. 2020년《비만 및 대사 증후군 저널에 실린 연구에서는 단백질의 예측 가능한 열 효과로 인해 6개월에서 1년 동안 고단백 식단과 체중 유지 사이에 상관관계가 있는 것으로 나타났다.
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