비타민B12가 우리 몸에 필요한 이유는...어떤 음식 먹어야 얻을 수 있나?

비타민B12의 건강 효과

적혈구 형성하고, 빈혈 막아, 뼈 건강 향상시켜 골다공증 예방,황반변성 위험 낮춰,우울증 완화시켜,기억력 감퇴 막아,활력을 높여,심장 건강 튼튼하게,건강한 모발, 피부, 손톱 유지에 도움,중대한 선천적 결함을 예방

비타민B12 풍부한 식품은?

전문가들은 “65세 이상이거나 채식주의자이거나 임신을 했거나 장 절제 수술을 받았거나 당뇨약이나 속 쓰림 치료약을 복용 중이라면 비타민B12가 부족하기 쉽다”고 말한다.

우유=우유는 대표적인 비타민B12의 천연 공급원이다. 저지방 우유 한 컵에는 1.0~1.3마이크로그램의 비타민B12가 함유돼 있다. 

콩, 아몬드 음료=콩이나 아몬드, 귀리 음료 등 식물성 음료에는 제조 과정에서 비타민B12가 강화되는 경우가 많다. 된장, 청국장과 같은 콩 발효 식품에도 비타민B12가 들어있다.

강화 시리얼=귀리, 현미 등 통곡물로 만든 시리얼은 비타민B12뿐 아니라 엽산, 철분, 비타민A 등 다양한 영양소가 함께 들어 있어 균형 잡힌 식사로 좋다. 

그리스식 요구르트=단백질과 비타민B12가 풍부한 그리스식 요구르트는 무가당 제품을 섭취하는 것이 좋다. 

달걀=달걀 하나에는 약 0.6마이크로그램의 비타민B12가 들어 있고, 주로 노른자에 집중돼 있다. 

연어, 참치=연어엔 비타민B12는 물론 건강에 이로운 오메가-3 지방산과 단백질이 풍부하다. 

쇠고기, 동물의 내장 고기=쇠고기도 비타민 B12가 풍부하다.  내장 고기엔 B12가 풍부하지만, 다량의 콜레스테롤도 함유하고 있다.

http://ptgym.co.kr/index.php?mid=nutrition&document_srl=37176