간헐적 단식, ‘시간’보다 ‘칼로리’가 핵심입니다

많은 이들이 16:8 간헐적 단식을 만능 다이어트법으로 여기지만, 최근 독일 연구팀의 결과는 뜻밖입니다. 식사 시간을 아무리 제한해도 총 섭취 열량을 줄이지 않으면 체중 감량이나 대사 개선 효과가 거의 나타나지 않았기 때문입니다.

그동안 간헐적 단식으로 효과를 본 사례들은 단식 시간 그 자체의 마법이라기보다, 식사 시간이 제한되면서 무의식적으로 칼로리 섭취가 줄어든 결과일 가능성이 큽니다. 결국 '언제 먹느냐'보다 중요한 것은 '얼마나 적게 먹느냐'라는 에너지 보존의 법칙입니다.

또한 늦은 시간까지 식사하면 생체 시계가 뒤로 밀려 수면 리듬만 망가질 수 있습니다. 간헐적 단식을 효과적인 도구로 활용하되, 반드시 전체적인 열량 제한이 병행되어야만 진정한 건강 이점을 얻을 수 있다는 사실을 명심해야 합니다.

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