바나나의 두얼굴

아프리카 사람들은 바나나가 주식이어서 삶아먹고 구어먹고 튀겨 먹어도 당뇨등 성인병위험이 적습니다.

우리가 먹는 바나나와 품종이 달라 당이 적고 녹말이 많은 플랜틴 종이기 때문입니다.

우리가 먹는 캐번디시종은 훨씬 부드럽고 단맛이 있습니다. 전체열량 중 90%정도가 타수화물이기 때문에 주식용 바나나보다 훨씬 혈당을 올릴위험이 있습니다.

성분을 보면 

100g당

탄수화물23g

설탕,맥아당,과당등당류 12.4g

식이섬유가 2.6g

으로 과일중에서 당류가 많은 편입니다.

당뇨환자에 경우는 안드시는 것이 좋고

당뇨가 없다면

한개를 천천히 씹어 먹을때는 간식으로 적합하지만

믹서에 갈아서 먹는경우는 혈당을 급격히 높일 수 있기 때문에 가급적 피하는 것이 좋습니다. 

흔히 바나나가 피로 회복에 도움이 된다고 하는데

피로회복에 도움이 되는 것은 흡수가 빠른 당을 포함하고 있으면 모두 도움이 됩니다.

대신 생각보다 아주 적은양을 드셔야합니다.

연휴 다음 첫 주말입니다.

가급적 회식을 피하고 

산책이나 둘레길 유산소를 꼭해주세요.

행복한 하루되세요.

http://ptgym.co.kr/index.php?mid=nutrition&document_srl=8351