건강기능식품, 바로 알고 바로 먹자 피로는 일상의 최대 적이다. 피로에는 수많은 원인이 있지만 ‘간이 나쁘면 피로하다’는 말은 상식처럼 들린다. 영양소와 단백질 합성, 해독작용, 면역기능, 영양소의 장흡수에 필요한 쓸개즙 생산과 같은 간의 ...

초콜릿으로 사랑을 고백하는 밸런타인데이가 14일로 다가왔다. 요즘의 밸런타인데이는 굳이 연인이 아니더라도 감사를 표하거나 친밀한 관계를 유지하기 위해 서로 초콜릿을 나누는 행사로 확장되었다. 이렇게 달콤함과 친밀함의 상징인 초콜릿은 우리 몸에 어...

일반적으로 운동의 강도를 증가시키냐? 운동의 볼륨을 증가시키냐는 다이어트와 관련하여 가장 논쟁거리가 되고 있는 소재이다. 같은 유산소 운동이라 하더라도 강도를 증가시켜 시간을 단축시키느냐? 강도는 낮게 오래 지속하여 하느냐? 라는 부분이 바로 여...

체지방이 축적되는 시스템은 영양학적으로 보면 매우 단순하게 볼 수 있다. 칼로리 섭취와 칼로리 소비 사이에 계산에 의해 일어난다고 봐도 과언이 아닌데, 내가 섭취한 열량이 사용한 열량보다 많으면 체중이 늘게 되고 이에 대한 구성 중에 체지방이 포함...

비타민 얼마나 섭취해야 할까? 비타민의 종류는 굉장히 다양하다. 이 수많은 영양소를 챙겨먹기 힘들기 때문에 많은 사람들은 종합비타민제에 의존한다. 하지만, 이러한 비타민을 얼마나 섭취해야하는걸까? 혹시 내가 과잉섭취하는 것은 아닐까? 끼니는 영양섭...

종합비타민은 이미 많은 사람들의 필수품처럼 자리 잡았다. 2014년 식품의약품안전처 건강기능식품 판매실적 통계자료를 보면 단일 제품군으로는 홍삼 다음으로 가장 많은 생산-판매 실적을 가지고 있다. 여기에 수입되는 건강기능식품으로 비타민과 무기질이...

무기질 작용 및 성질 급원식품 Ca 칼슘 -골격, 치아 형성 -신경의 흥분억제 -혈액응고 -근육의 수축 이완 작용 우유 및 유제품, 뼈째 먹는 생선, 푸른 잎 채소, 콩류 P 인 -골격 구성 -ATP의 구성요소 -DNA, RNA의 필수 구성요소 -인지질의 구성성분 우유 및 ...

미국 폭스뉴스가 유방암이나 골다공증, 심장병 등을 예방하는 여성의 건강에 특별히 도움이 되는 식품 6가지를 소개했다. ◆토마토=잘 익어 수분이 충분한 토마토에는 라이코펜이라는 항암물질이 풍부하게 들어있다. 라이코펜은 토마토가 빨갛게 보이는 작용을 ...

양파는 인류 역사상 가장 오래된 먹을거리의 하나일 뿐만 아니라 건강 증진과 치료를 위해 전통 의료요법에서 약으로 오랫동안 사용돼 왔다. 식품 영양 정보 사이트 ‘뉴트리션 앤 유 닷컴’이 양파의 영양과 효능에 대해 소개했다. ◆열량 낮고 섬유...