1. 개요 여름에 잘 걸리는 질환으로, 쉽게 이야기해 여름 감기. 예로부터 한의학에서는 여름에 너무 서늘하게 지내려 하면 서한(暑寒)에 감촉되어 질병이 발생한다 하였음을 감안하면 옛날부터 이미 냉방 너무 하다가 병 걸리는 작자들이 있었다고 생각된다(&...

영국의 변호사 빌 말러는 최근 6억달러(약 7240억원)짜리 재판에서 승소했다. 그는 지난 20여년 간 멕시코 음식 전문 패스트푸드 체인인 치폴레를 상대로 대장균 관련 피해보상에 관한 법적 싸움을 벌여왔다. 그는 지난한 소송을 벌이면서 본인의 경험과 연구...

리신은 필수아미노산으로 사람을 비롯한 동물의 체내에서 생성되지 않는 8가지 필수아미노산 중 하나이다. 이로 인해 리신은 단일 리신 또는 리신을 함유한 단백질 급원으로부터 섭취되어야 한다. 반면, 식물이나 박테리아들은 필수아미노산인 아스파르트산으...

포화지방은 여전히 위험합니다. - 현혹되지 마세요. 최근 포화지방은 해롭지 않다, 오히려 이롭기 까지 하다, 포화지방은 억울하다라는 보도가 많이 나오고 연구도 많이 나옵니다. 의료나 영양학 분야의 전공자라도 이 분야의 전문가가 아니라면 "글쎄.. 옛날 ...

월과 함께 늘어나는 뱃살과 체중은 중년에 이른 사람들 대부분이 경험하는 일반적인 신체변화 현상이다. 나이가 들면 신진대사가 느려져 살이 찌기 때문이다. 연구에 따르면 여성들은 성인이 된 이후 매년 평균 0.7㎏씩 체중이 증가한다. 불규칙한 호르몬, 근...

Advice to eat more fat is irresponsible and potentially deadly, Public Health England's chief nutritionist has said. Dr Alison Tedstone was responding to a report by the National Obesity Forum, which suggests eating fat could help cut o...

우리가 단백질 식품을 먹는 이유는 체내에서 단백질을 합성하기 위함이다. 우리가 식물성 식품으로부터 전분을 섭취(ex. 쌀, 빵, 떡, 고구마, 감자)하여 체내에서 소화과정에 의해 포도당을 만들고 이를 흡수하여 다시 글리코겐으로 저장하고 필요할때마다 포...

축구 경기를 보다보면 후반전이 끝나갈 무렵, 연장전이 진행될 때 혹은 고온다습한 지역이거나 상당히 팽팽하고 운동량이 많은 경기를 할 때 선수들이 다리를 붙잡고 눕는 모습을 볼 수 있을 것이다. 일명 "쥐가 났다"라고 하는데 정식 용어로는 근육 경련이 ...

The Science of Fat Burning - All You Need to Know Over-the-counter fat-reducing drugs and supplements strengthen the credibility of their claims through the use of scientific-ish reports and anatomical diagrams with bold arrows. While the s...

현미독성 원인 물질 휘친산에 대한 연구는 잘 축적이 되어 있다. 현미독성의 원인은 피틴산이라는 물질이다. 피틴산(휘친산)은 현미쌀의 껍질에 g당 9.4mg(백미에는 2.0mg) 포함되어 있으며 체내의 칼슘과 아연 등의 미네랄을 흡착하여 배출함으로 문제가 되고...