비타민B12가 우리 몸에 필요한 이유는...어떤 음식 먹어야 얻을 수 있나? 부족하면 피로감, 무기력, 손발 저림, 감각 이상, 빈혈 등 발생할 수도 비타민B12는 비타민B 복합체에 속하는 수용성(물에 녹는 성질) 비타민의 하나로 건강에 중요한 역할을 한다. 신...

술이 나쁘다는 건 알겠는데...간을 해치는 뜻밖의 원인 vs 간 건강 돕는 식품 설탕, 비만, 비타민A 과다 섭취 등도 간을 망치는 요인으로 꼽혀 간은 섭취한 음식물을 신체의 각 기관에 필요한 형태로 변화시킨다. 쓰고 남은 영양분을 축적하는 곳도 간이다. ...

이 영양제·보충제 너무 많이 먹었더니…오히려 뼈 손실, 신장 나빠질 수도 비타민 D 너무 많이 먹었더니…신장 결석, 부정맥, 급성 신장 손상 생길 수도 최근 건강을 위해 단백질, 비타민 D 섭취에 신경 쓰는 사람들이 많다. 음식뿐만 아...

겨울엔 저녁 ‘이때’ 먹어야…메뉴만큼 중요한 ‘식사 시간’ 저녁 늦게 먹을수록 건강에 좋지 않아…일주기리듬에 맞추는 게 중요 겨울철에는 옷차림뿐 아니라 저녁식사 시간에도 변화가 필요하다는 전문가의 조언이 나왔...

나이 들수록 쌓이는 만성 염증... 코코아 성분이 해결사? 코코아추출물 보충제 복용한 고령층, 염증 수치 하락 초콜릿의 원료인 코코아 속 성분이 ‘염증 노화(inflammaging)’를 완화할 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 염증 노화는 염증(Inflammat...

고지방 유제품의 반격? "저지방 유제품이 더 몸에 좋다는 근거 허약" 심장병 예방효과 강조한 ‘美 식생활지침’ 바뀔 전망 영양학·보건학 연구 결과 인체 내 작용 차이 없어 이달말 나올 새 지침에선 ‘유제품 풍부하게 섭취’로...

단백질 파우더와 ‘이것’ 같이 먹으면 치매 막을 수 있다? 단백질 분말과 프리바이오틱스 같이 먹으면 인지 기능 더 좋아 쉽게 구할 수 있는 두 가지 일반적인 보충제가 치매 예방에 도움이 될 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 《네이처 커뮤니케이...

찬바람 불 땐 뭐 먹을까?…11월 ‘면역력’ 챙기는 제철 음식 7가지 11월 초, 낮과 밤의 기온 차가 커지고 찬바람이 몸 속까지 스며든다. 이럴 땐 제철에 나는 따뜻한 성질의 식재료로 몸을 데우고 면역력을 지켜주는 것이 중요하다. 제철 음...

“어, 달걀·닭고기 먹었는데” 단백질 먹은 시간을 보니…뜻밖에 혈당 변화가? 단백질은 천천히 소화 흡수되어 5~6시간 후의 공복 혈당 올려/ 단백질 음식은 혈당 관리에 도움이 된다. 특히 달걀, 육류, 생선, 콩, 두부 등을 탄수화물...

‘이 견과류’, 하루 60g씩 먹으면 노화 늦출 수 있다? 노화 과정 가속하는 산화 스트레스 줄이게 해 줘 산화 스트레스는 체내 활성산소의 생성과 유해 산소 제거 능력 사이의 불균형으로 인해 발생하는 현상이다. 세포 손상을 유발해 노화, 염증, ...