필라델피아 대학과 토마스제퍼슨 대학 공동연구팀이 콜드브루와 일반 커피의 성분을 비교 분석한 결과, 항산화 물질은 일반 커피에서 더 많았다고 밝혔다. 이는 시중에 알려져 있던 상식을 뒤집는 결과다. 콜드브루(Cold Brew)는 차갑다는 뜻의 콜드(Cold)와 ...

많이 먹고 잘 운동하지 않으면 살찌는 게 당연하다. 하지만 그렇지 않은데 체중계 바늘이 계속 올라간다면 다른 이유가 있을 수 있다. ‘버슬닷컴’이 소개한 많이 먹는 것도 아닌데 체중이 증가하는 원인 8가지를 알아본다. 1. 수면 부족 미국 컬럼비아 대학교 ...

가을이 깊어가고 있다. 바깥 활동에 좋은 시기지만 큰 일교차와 바람으로 인해 피부가 건조해지기 쉽다. 피부가 건조해지면 각질이 일어나거나 트면서 가려움증이 유발되고 노화가 촉진된다. 이러한 현상을 막기 위해서는 얼굴에 충분한 수분크림을 바르고 샤...

노화 방지는 빛나는 머릿결과 피부, 활발한 신체 활동, 긍정적 사고방식을 유지하고 만성 질환을 막는 것 등을 의미한다. 노화와 관련된 여러 연구에서 음식은 건강하게 나이 들어가는 데 있어서 가장 중요한 요소인 것으로 나타났다. 전문가들은 “색깔...

여러 색깔의 음식을 골고루 먹어야 건강에 도움이 된다. 웰빙 문화가 정착하면서 색깔별로 몸에 좋은 음식에 대한 관심이 나날이 높아지고 있다. 이와 관련해 ‘허프포스트’가 소개한 건강에 좋은 하얀색 채소 5가지를 알아본다. 1. 마늘 마늘은 여드름을 완화...

다이어트에 성공했다면 체중 감량은 더 이상 목표가 아니다. 이제 체중 유지에 신경 써야 한다. 적정 체중을 유지하려면 섭취 칼로리와 소비 칼로리의 균형이 맞아야 한다. 하지만 기계처럼 매일 두 칼로리를 감산한 값이 ‘0’이 될 수는 없다. 때론 생각 이상...

정크 푸드(junk food)는 칼로리는 높으나 건강에는 좋지 않은 패스트푸드나 인스턴트식품을 말한다. 이런 정크 푸드는 운동 효과를 무산시키는 주범으로 꼽히며 비만을 초래하고 두뇌에도 영향을 미친다. 뇌는 우리가 하루에 섭취하는 칼로리의 20~25%를 사용...

‘비스미아 박시페라(Vismia baccifera)’로 불리는 아마존 식물이 간암을 퇴치하는 데 뛰어난 효과가 있는 것으로 나타났다. 스페인 바스크 대학교 연구팀이 비스미아 추출물로 실험한 결과, 암 세포의 ‘자살’을 유도함으로써 간 종양을 퇴치하는 효과가 있는 ...

주로 노령 남성에서 많이 발생하는 대장암은 국내 암 사망 원인 3위이자 암 발생률 2위다. 하지만 최근 젊은 환자나 여성 환자도 늘어나는 추세니 안심할 수는 없다. 무엇보다 암은 예방과 조기 발견이 가장 중요하다. 그중 하나는 식습관이다. 대장암의 주요 ...

과일의 껍질과 꼭지, 채소의 심지는 음식물 쓰레기통으로 직행하기 일쑤다. 그러나 진짜 영양성분은 여기에 모여 있다. 잘만 쓰면 음식의 향과 식감을 한 단계 높여주기도 한다. 껍질에 묻은 농약 성분은 '담금물 세척'으로 없애면 좋다. 흐르는 물에 씻는 것...