폭염 이기는 피로 해소제?…포도가 여름철 건강에 특히 좋은 이유 각종 영양소 풍부해 더위 피로 풀고, 혈관 튼튼하게 만들어 포도는 8월이 제철인 대표적 과일이다. 제철 포도는 당도가 높아서 달콤한 맛이 뛰어나고, 무더위에 지친 몸의 피로 해소에...

“오늘 마신 커피, 카페인 적정량?”…얼마나 마시는지 알려면? FDA “하루 400mg 이하 카페인 섭취 권장”…‘아아’ 2.6잔에 해당하나, 다른 음식 음료 통한 섭취량도 반드시 고려해야 커피에 대한 애증을 나타...

참기름과 들기름은 특유의 향을 제외하고는 비슷해 보인다. 두 기름 모두 나물이나 무침 요리에 흔히 쓰이고 색깔도 유사하다. 외관과 쓰임새에 큰 차이가 없어 보이지만 두 기름은 영양 성분이나 보관법 등을 달리해야 한다. 참기름, 들기름과 같은 식물성 ...

살 빼려고 먹었던 ‘저탄고지’…몸속 나쁜 콜레스테롤 높인다? 동맥경화 유발 아포지단백 B 수치도 높이고 장내 유익균도 감소시켜 체내 지방연소에 초점을 맞춘 키토다이어트가 ‘나쁜 콜레스테롤’을 증가시키고 유익한 장내 세...

“오리고기 기름, 살도 안 찌고 좋다고?”…사실은 오리고기 속 포화지방 과다 섭취 주의해야...살코기 위주로 먹고 야채 곁들여야 “오리고기 기름은 많이 먹어도 돼” 오리고기를 먹을 때 한 번쯤 들어봤을 법한 말이다. 다른 기...

콜레스테롤, 20%만 음식 통해 생성…식단 바꾼다고 낮춰질까? 하버드대 의대 “핏속 콜레스테롤 20%만 ‘음식’ 통해 생성돼”…80%는 간에서 만들어져 콜레스테롤 수치가 높은 사람의 관심사 중 하나는 약을 먹지 않고도 수...

“레드와인 한 잔, 심장에 좋댔는데”…다 잘못된 연구였다고? 캐나다 연구팀 “연구설계 오류 탓”… 레드와인 한 잔의 ‘심장병 예방 효과’도 과장된 표현 술 좋아하는 사람들에겐 ‘술도 적당히 마시면, ...

짜게 먹으면 아토피 위험↑ UK바이오뱅크 데이터 21만 5천여명 분석 요중나트륨배설량 1g 늘 때마다 22% 증가 염분 섭취량과 아토피 위험이 비례한다는 분석 결과가 나왔다. SFSU(캘리포니아대학 샌프란시스코) 연구팀은 영궁의 대규모 데이터 UK Biobank...

운동 후 ‘이것’ 먹으면…운동에너지 66% 더 올린다! 탄수화물+카페인 함께 섭취하면 글리코겐 증가 운동 후에 무엇을 어떻게 먹느냐 하는 것은 운동의 효과에 영향을 줄 수 있다. 운동 효과를 높일 수 있는 음식을 섭취하는 것이 중요하다...

먹는양 줄였는데도 살이 찐다면?… ‘이것’ 때문? 열심히 다이어트를 하는데도 매번 실패한다면 평소 먹는 음식을 살펴볼 필요가 있다. 식사할 때마다 칼로리를 살피고 식사량을 줄이는 등 노력하지만 ‘빈 칼로리(Empty Calorie)&rsqu...