나이 들수록 쌓이는 만성 염증... 코코아 성분이 해결사? 코코아추출물 보충제 복용한 고령층, 염증 수치 하락 초콜릿의 원료인 코코아 속 성분이 ‘염증 노화(inflammaging)’를 완화할 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 염증 노화는 염증(Inflammat...

고지방 유제품의 반격? "저지방 유제품이 더 몸에 좋다는 근거 허약" 심장병 예방효과 강조한 ‘美 식생활지침’ 바뀔 전망 영양학·보건학 연구 결과 인체 내 작용 차이 없어 이달말 나올 새 지침에선 ‘유제품 풍부하게 섭취’로...

단백질 파우더와 ‘이것’ 같이 먹으면 치매 막을 수 있다? 단백질 분말과 프리바이오틱스 같이 먹으면 인지 기능 더 좋아 쉽게 구할 수 있는 두 가지 일반적인 보충제가 치매 예방에 도움이 될 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 《네이처 커뮤니케이...

찬바람 불 땐 뭐 먹을까?…11월 ‘면역력’ 챙기는 제철 음식 7가지 11월 초, 낮과 밤의 기온 차가 커지고 찬바람이 몸 속까지 스며든다. 이럴 땐 제철에 나는 따뜻한 성질의 식재료로 몸을 데우고 면역력을 지켜주는 것이 중요하다. 제철 음...

“어, 달걀·닭고기 먹었는데” 단백질 먹은 시간을 보니…뜻밖에 혈당 변화가? 단백질은 천천히 소화 흡수되어 5~6시간 후의 공복 혈당 올려/ 단백질 음식은 혈당 관리에 도움이 된다. 특히 달걀, 육류, 생선, 콩, 두부 등을 탄수화물...

‘이 견과류’, 하루 60g씩 먹으면 노화 늦출 수 있다? 노화 과정 가속하는 산화 스트레스 줄이게 해 줘 산화 스트레스는 체내 활성산소의 생성과 유해 산소 제거 능력 사이의 불균형으로 인해 발생하는 현상이다. 세포 손상을 유발해 노화, 염증, ...

비타민제 너무 많이 먹었더니 ‘이런 부작용’…특히 조심할 영양제는? 칼슘, 철분 영양제 과다 섭취의 경우…신장, 간에 문제 생길 수도 비타민 C 영양제를 자주 먹은 사람이 신장결석으로 입원했다는 소식이 전해졌다. 입원할 정도의...

장이 편해야 마음도 편해...자연스럽게 장 건강 개선하는 방법은? 장 건강은 면역계, 자가 면역 질환, 위장 장애, 정신 건강과도 연관 몸속의 장은 200종의 다양한 미생물로 구성돼 있다. 이러한 미생물은 건강에 유익할 뿐만 아니라 소화 과정의 균형을 유지...

당뇨병 전 단계인데, 단 음식도 먹는다…혈당 관리에 좋은 ‘이 방법’은? 평소의 탄수화물 총섭취량 넘지 않은 경우…단 음식도 먹을 수 있어 오늘도 끊을 수 없는 '단맛의 유혹'에 시달리고 있다. 혈당 관리에 집중해야 하는...

염증에 좋은 감자?…대신 튀기지 말고 '이렇게' 먹어야, 이유는? 탄수화물 많지만 저항성 전분, 칼륨, 마그네슘, 비타민C 등 영양소 풍부 감자에 탄수화물이 많이 들어있는 것은 사실이다. 이 때문에 다이어트를 하는 사람들은 감자를 피하기도...