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영양/생리학

  1. 레드와인 우울증 치료에 효과 있다.

    레드와인에 들어있는 화합물인 레스베라트롤이 우울증과 불안장애 치료제로서의 가능성이 있다는 연구 결과가 나왔다. 미국 뉴욕주립대학교 버펄로캠퍼스 연구팀은 생쥐를 대상으로 실험을 실시했다. 연구팀이 실험쥐에게 스테로이드 호르몬의 일종인 코르티코...
    Date2019.07.31 Byflexmun Views73
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  2. 선크림을 발라도 비타민D 생성에는 문제 없다.

    신체가 필요로 하는 비타민 D의 90%는 햇빛을 받아서 몸에서 직접 만들어지고, 나머지 10%는 음식을 통해 섭취된다. 그렇다면 자외선을 차단하는 선크림은 비타민 D의 합성에 어떤 영향을 미칠까. 이와 관련해 선크림을 발라도 비타민 D 결핍을 걱정할 필요가...
    Date2019.07.30 Byflexmun Views72
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  3. 암..골다공증...토마토효능 다이어트도 있다.

    여름이 제철인 토마토는 여러 가지 건강 효능을 갖고 있다. 찌개, 젓갈 등 염분이 많은 음식을 토마토와 함께 먹으면 토마토의 칼륨 성분이 체내 염분을 몸 밖으로 배출시키는 작용을 한다. 토마토는 열을 가하면 항산화 물질인 라이코펜이 배 이상 증가하기 ...
    Date2019.07.28 Byflexmun Views62
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  4. 건강한 사람도 커피는 하루에 4잔까지만 먹는 것이 좋다.

    장점이 많은 커피 건강한 사람도 하루5잔이하만 커피와 주성분인 카페인이 건강에 미치는 영향을 놓고 상반되는 여러 연구 결과들이 쏟아져 나오고 있는 가운데 커피를 적당히 섭취하면 건강에 손해보다는 혜택이 많은 것으로 나타났다. ‘식품 과학 및 식품 안...
    Date2019.07.24 Byflexmun Views68
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  5. 건강을 위한 슈퍼푸드 조합

    등 푸른 생선이나 아보카도 같은 슈퍼푸드는 독립적으로 섭취하더라도 건강에 이롭다. 그런데 이런 슈퍼푸드들을 짝을 이뤄 함께 먹으면 더욱 몸에 좋다는 것이 전문가들의 견해다. 특정 비타민과 영양소 등을 합칠 경우 시력과 면역력 등에 탁월한 효과를 낸 ...
    Date2019.07.21 Byflexmun Views47
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  6. 여름철 꼭 먹어야할 과일 채소 10가지

    과일과 채소를 많이 먹으라는 건강 지침을 널리 알려져 있지만 사실 제대로 챙겨먹기가 쉽지 않다. 미국의 경우 하루 2000칼로리의 식사를 한다면 과일과 채소를 하루 2~2.5컵 정도는 먹는 것이 바람직하다고 권하고 있다. 과일과 채소를 먹을 때는 색깔을 잘 ...
    Date2019.07.17 Byflexmun Views73
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  7. 믹스커피의 반전매력

    직장인이라면 암묵적인 공식이 있다. 출근하면서 커피 한 잔, 식사 후에 또 한 잔. 어느새 커피는 생활 속에서 떼려야 뗄 수 없는 음료가 됐다. 지난 6월 27일 인천 송도컨벤시아에서 열린 2019 한국식품과학회 국제학술대회 ‘커피와 건강(Coffee&H...
    Date2019.07.17 Byflexmun Views118
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  8. 일찍일어나는 사람이 뇌도 심장도 튼튼하다

    하루를 일찍 시작하는 아침형 인간이 아침을 늦게 맞이하는 저녁형 인간보다 심뇌혈관질환 위험이 낮다는 연구결과가 나왔다. 연세대학교 강남세브란스병원 가정의학과 이지원, 권유진 교수 연구팀은 건강검진을 위해 병원을 찾은 1984명을 대상으로 생활습관...
    Date2019.07.16 Byflexmun Views67
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  9. 과일주스도 발암률을 높인다.

    과일주스등 설탕이 든 음료 발암률을 높인다. 과일 주스를 포함해 설탕이 들어 있는 음료를 많이 마시는 사람은 암에 걸릴 위험이 크다는 연구 결과가 나왔다. 프랑스 소르본 대학교 연구진은 평균 나이 42세의 성인 10만 1257명을 대상으로 설탕이 들어간 음...
    Date2019.07.12 Byflexmun Views46
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  10. 무더위 삼계탕 효과가 있을까?

    초복이 되면 으레 삼계탕처럼 뜨거운 음식을 찾게 된다. 더위는 더위로 물리친다는 원리의 뜨거운 여름 보양식, 과연 무더위를 이겨내는 데 도움이 될까? 뜨거운 보양식은 중복이나 말복처럼 습할 때보다 상대적으로 습도가 낮은 초복에 먹는 것이 좋다. 뜨거...
    Date2019.07.11 Byflexmun Views87
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